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Publicado en 05/02/2012
Fuente: Los Andes Turismo |
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La Serenata a Cafayate 2012 se celebrará este año desde el 16 al 19 de febrero, donde destacados artistas del norte argentino cantarán a la localidad.
Entre los artistas mas conocidos, están El Chaqueño Palavecino, Los Huayra, Jorge Rojas, Sergio Galleguillos, Los Guitarreros y Los Tekis, que harán una gran fiesta del folclore nacional en el predio de la Bodega Encantada.
Si bien Cafayate recibe turistas durante todo el año, para la ocasión se espera una afluencia de entre 10 mil y 15 mil visitantes que no sólo buscan el escenario mayor sino los múltiples atractivos del rincón salteño.
Situada en la región vitivinícola de los valles Calchaquíes entre cordones montañosos, cardos y pueblos encantadores, Cafayate tiene la particularidad de contar con múltiples servicios para diversos turistas y al mismo tiempo sus habitantes no dejan sus costumbres pueblerinas. Se movilizan en bici, a pie, a caballo y también claro, en 4x4; las siestas son sagradas y en el atardecer el casco urbano renace con los gringos y los locales tomando por asalto la plaza, los restaurantes, las peñas y los barcitos donde siempre algún canto folclórico aflora, aunque también el rock y el pop, la cumbia y el cuarteto tienen lo suyo.
En los hogares, las amas de casa siguen cocinando las comidas de siempre: tamales, humitas, locro, empanadas. Por suerte para los viajeros encuentran esas preparaciones realizadas con la misma dedicación en muchos locales rurales y urbanos. También las tendencias del mundo se hacen presentes y se aggiornan. Entonces es posible encontrar helados artesanales de Torrontés o Cabernet.
Hay que andar y desandar mil veces las pocas cuadras que circundan la plaza. Allí encontrará muchas casas de artesanías, además del mercado específico, en las que se encuentran todos los productos de la región: cerámicas, tejidos, objetos en alpaca, excelentes propuestas de diseño y otras muy rústicas. Imperdibles son los vinos dulces, los condimentos, las hojas de coca (cuyo té hace muy bien para el hígado), la plata, la alpaca, las frutas secas y desecadas; el té incaico afrodisíaco, los morrales de lana, y la lista sería interminable. Por eso la recomendación es: vaya, pase, vea y elija por sí mismo.
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