Los días jueves 31 de enero y viernes 1 de febrero, se realizará el Festival del Cordero en la pequeña localidad de Pozuelos, ubicada al norte de Jujuy.
Este festival es un anticipo de lo que será la celebración del Carnaval 2013.
Por las noches en el Salón Comunitario contará con la presencia de copleros, recitadores y danzas locales. Se presentarán artistas locales y de localidades vecinas.
Durante el festival, se podrá degustar variedades de comidas regionales derivadas de la carne de cordero, asado a la llama, asado a la parrilla, asado al horno de barro, chanfaina, sopa majada, machorra, kallapurca.
Además, se realizará una exposición de reproductores en distintas categoría y razas, demostración de diferentes métodos de esquila, faena, y demás actividades guiadas y con finalidad educativa.
